Futbola 5 yaşında Varnesch takımında başladı

Daha sonra sırasıyla Lutten (1994 - 1996), SFN Vechta (1996 - 2000), Blau-Weiß Lohne'de (2000 - 2003) oynadı. 2003'te Werder Bremen altyapısına dahil oldu.

Geçen sezon Werder Bremen'in 3. Lig'deki genç takımına yükselen Alparslan Erdem, Ümit Milli Takımımızın formasını 6 kez giydi.